Producto presentó anomalías desde su recepción y fue destruido con autorización del DIF estatal, informó la directora Celina Medina.
Mocorito, Sinaloa (Paher Portal).- La directora del Sistema DIF Municipal de Mocorito, Celina Medina Salazar, aclaró que la recepción, revisión y posterior desecho de desayunos escolares fríos se realizó conforme a los procedimientos establecidos y con conocimiento del DIF estatal, luego de que parte del producto llegara en mal estado.
La funcionaria explicó que el pasado 24 de noviembre de 2025 recibieron un tráiler con estos alimentos, mismos que fueron inspeccionados desde su ingreso mediante formatos oficiales. Sin embargo, durante una revisión más detallada detectaron que algunos envases tipo brick estaban inflados.
Al abrir algunos, incluso uno explotó y desprendía un olor desagradable, lo que nos hizo suponer que el producto venía dañado”, señaló.
Indicó que, aunque no toda la mercancía presentaba irregularidades, se actuó con precaución y se notificó de inmediato al DIF estatal, cumpliendo con los protocolos administrativos y sanitarios correspondientes.
Medina Salazar enfatizó que en ningún momento los alimentos en mal estado fueron distribuidos a escuelas, priorizando la salud de los menores.
Sabíamos que podía provocar una enfermedad o una situación grave, por eso no se entregó ese producto”, sostuvo.
Tras el reporte, el DIF estatal autorizó formalmente el desecho de los desayunos el 5 de diciembre, proceso que fue documentado y respaldado por las instancias correspondientes.
En cuanto a la disposición final, detalló que el producto fue trasladado al basurón municipal para su destrucción, aunque reconoció que el procedimiento pudo no haberse realizado bajo las mejores condiciones ambientales.
La indicación fue destruirlo para evitar que alguien lo consumiera. Si hubo fallas en la forma en que se hizo, no hubo mala intención, sino prevenir riesgos”, explicó.
Finalmente, informó que el DIF estatal repuso el producto el 10 de diciembre, lo que permitió continuar con la distribución en escuelas antes del periodo vacacional. Asimismo, atribuyó el deterioro de los alimentos a posibles altas temperaturas durante su traslado o almacenamiento previo a su llegada.
